生姜の佃煮にチャレンジ


先日、職場のヘルパーさん(大いなるお母さん的存在)が、古生姜で佃煮を作って持ってきてくださいました。

初めて食べたけど、すごいおいしい~~~~~~~!

ハマってしまいそう。
こんなん作れたらめちゃいいな~。
ということで、思い切って教えてくださいと言ってみました。
そしたら次の日、早くも簡単なレシピを書いてきてくだいました。
ありがとうございます!

昨日仕事終わってから、晩御飯は適当に作って、それを作ってみたのです。

過程はごくごくシンプル。
しかし、難しい…。
レシピには生姜に対する砂糖の量も醤油の量も、細かいことは一切書かれていない(笑)
「砂糖の量なんてきっちり計るわけじゃないから、教えられへんわ~。」とおっしゃってたので、その兼ね合いでしょう。
なので全く分からんなりに自分の勘で調整してみました。

出来上がったら…失敗だった~~。
この一言に尽きる。

辛っ。

生姜の辛さが抜けてない。
こんなんじゃなかったのにな~。
今日、そのヘルパーさんに報告すると、なにやら最初の湯がきが甘かった様子。
ほー。
よし、味自体はいい線ついてたのでまた作ってみよ。
ヘルパーさんからも「そんなん最初から成功したら私らの面目がなくなるやんか~。」と言ってもらいました。
また作ってみることにしよ~。

今は大量に作ってしまったこの失敗生姜たちをいかに片づけるかで頭がいっぱいです(笑)

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Aloha

Hello,

my name is Christian and I am new student at Nacos. I am also new in Hawaii. I have been here for 5 weeks. I am looking forward to study Japanese. 🙂

So far I enjoy the Island life. Also stared to learn surfing.  I was with my friend at the North Shore 3 weeks ago. William tried hard to show me how to surf. So far with less succes. I guess also the waves were too high and fast for a greenhorn like me. 🙂

I will keek going to learn the sport, but my next surfing lesson I better do at the South Shore in Waikiki where the waves aren`t that high and brutal. 🙂

Nice to meet you all here at Nacos.

Aloha

Christian

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雪がちらつき


訪問から帰ってきて、駐車場からステーションまで歩いている時。

妙に寒い。

刺す寒さ…これは…。
と思ってたら、仕事終わりの5時半、ちらりちらりと白いモノが舞ってきました。

雪だ~。

高知の町にも雪が降りました。
少しの間だけやったけどね。

寒い寒い。
明日は凍るな~。

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新たな仲間


桂浜水族館へ行ってきたというお土産をいただきました。

うつぼ。

一見コレなんだ?と思いましたが…。
奥はリモコン(笑)

高知来て知ったんですが、うつぼの唐揚げがおいしいんですよね~。
は、すぐ食べる方向に…。
これは失礼。

実物はなかなかの面構えやけど、これはかわいい。
ありがとうございます。

さて、ファミリーができあがりつつあります。
ということでうつぼにもお名前を。

「うつぼ五郎」

どんどん適当になってきているのは気のせいです。

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Rider’s Salute

A few months back on the H-1, I can’t recall where I was headed. I was the recipient of one of the ‘best rider waves’ ever. 🙂 I saw the other rider out in the distance and as we approached each other he gestured first, but it wasn’t the traditional wave. He had his arm over his head, and when I acknowledged him, he pumped his fist repeatedly. And as we passed each other he nodded his head like he was listening to some awesome rock song. Easily the best exchange I’ve ever been a part of and I’ll never forget it. 🙂

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Drive Paranoid

Driving in Japan can be pretty crazy.  Because I live in a town/rural area, you need a car.  Sure, there’s the gas-operated trains and buses, but to really live here you need a car.  People cut in front of you without warning, run red lights constantly, and there’s a million mopeds moving in and out of traffic.  It’s like bumper cars, but scary.  As one adviser said at our orientation, “In America, you should drive defensively.  In Japan, you have to drive paranoid.”  You never know when or where someone’s coming from.

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高知のお店


高知のお店をいろいろ開拓中です。
今日はピザ屋さんに行ってきました。
おいしかった~。
教えてもらうと何だかたくさん魅力的なお店があるようです。
この間はオムライス屋さんへ行ってきました。
とろとろ~。
おいしい芋ソフトも見つけました。
食べ物ばっかかい(笑)
気になる雑貨屋さんもあるので今度行ってみたいと思います。

ということで今日はのんびりと休日を過ごしました。

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カバ2

カバ2

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カバ好きになったとろみどり。
そしたら先日カバのミニぬいぐるみをいただきました。
冷蔵庫をのっそのっそと歩いています。

料理中に癒されています。
この子の名前もつけました。

「ぬれろう」

由来は…これまたよく分かりません(笑)

ということで、カバ好きです。

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カバ好き


先日愛媛県のとべ動物園へ行ってきました。
そこで芽生えたある感情…。

カバかわいい(● ̄O ̄●)

でっかいカバが目の前で口もごもごしながらあくびしたりしてる姿が…何とも…何とも愛らしい…。
カバなんて全くノーマークだったのに。
帰り際にはカバのストラップを自分に買ってしまうくらい。
そして毎日こいつを見て癒されています。
これ。

なんて愛らしい顔。。。(溺愛)

こう毎日癒されながら一緒に暮らしているとなると、名前が必要やので命名しました。

「セバスチャン・さぬき五郎」

由来は…なんやよく分からなくなりました。
なぜ…セバスチャン、なぜ…さぬき。
自分が一番感じております。

しかし、さぬき五郎は今日もかわいく口を開けてテーブルに立っております。

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きれいです


先日のサプライズパーティーで、仕掛け人サイドなのにバラをいただくというサプライズを受けました。
私のは黄色とピンクのグラデーションがきれいなバラでした。
バラをいただくなんて少し恥ずかしかったけど、すごく嬉しかったです。

大事にしております。

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