Category Archives: Daily Sketch

ネブ柳

新雪や踏みたくもあり惜しくもあり しんせつ や ふみたくもあり おしくもあり 陽子 綺麗に出来上がったデコレーションケーキにナイフを入れる時の気持ちと同じですね。 美智子さんの「藤沢の雪」の写真を見て詠める。 New Snow Like to walk on But, afraid to mess up One has the same feeling when one inserts a knife into a beautifully decorated cake, to cut the first piece. Upon seeing the … Continue reading →

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大雪の翌日(2月9日)

昨日、40センチ以上の積雪がありました。 今日の道路は、雪解けでぬかるんでいました。 日陰や人の歩かないところには、まだまだ真っ白い雪が残っています。 近所の道から撮った景色。雪の線路は小田急線。 下の写真は、まっさらな雪の上を「きゅっ、きゅっ」と音を出して歩いているところ。

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続 2月8日の湘南~ 夜の雪

雪は、一日中、しんしんと降り続いています。 午後6時半頃、窓を開けて、ベランダの雪を撮りました。 40センチ以上積もっていました。

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Pololu Valley

Not only is Pololu Valley a beautiful place, it is also a great place to visit because there are many things you can do there. When you hike down into the valley you will find a black sand beach that … Continue reading →

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2月8日の湘南~ 雪

朝、目覚めて外を見ると雪が降っていました。 雪は、すでに15センチくらい積もっていました。 お昼ごろ、長靴を履いて、食料の買い物に出かけました。 「こんな日に出かけなくてもいいじゃないですか」って? それは、やはり、雪の上を歩いてみたかったからです。 近くの高台の公園は、一面、雪景色でした。 すべらないように、ゆっくりと、坂を下りて行きました。 私の顔は凍えてこのとおり。

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雪化粧 (ゆき げしょう)

この冬一番の冷え込みでしょうか。昨夜から、雪がしんしんと降っていました。目を覚ますと、外は、一面の雪景色でした。しかし、故郷京都の厳しい底冷えを思い出すと、湘南の冬は、なぜか、かったるい!!! 今日一日降り続く雪で、関東の交通は乱れるようです。

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My first home

When I arrived in Hawaii the first place I lived in was a bungalow. It was very small. It had one small bed, a nightstand, a lamp and a rod to hang my clothes. It all had many small lizards … Continue reading →

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coconut

During my travels today I came across these coconuts. If you look closely you can make out a nose, eyes and hair on the coconut that looks like it’s laying down. Maybe it’s worried about that machete in the barrel … Continue reading →

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無グルテン食試行録

グルテン無しの食事を始めて3週間経ちました。 グルテンは麦に含まれるタンパク質で、近年このグルテンが原因のセリアック病のことをお聞きになった方もいらっしゃるでしょう。幸い、私どもはセリアック病の患者ではないのですが、知人の一人が無グルテン食を始めて以来、皮膚病や消化不良症状が無くなったと聞き、夫ノーマンは、自分のアレルギー(鼻ずまり症状並びにいびき)はグルテンによるかもしれないと疑いだしました。その疑問を解決するためにはとにかく無グルテン食を実行する他ないと決めたのです。 皮肉な事に、ノーマンはちょうどパン焼きに熱中しだしたばかりで、食器棚には焼いたばかりのパンが2、3個、そればかりか、好物のスパゲッテイの箱も数個ありの状況に、それなら、私はノーマンの無グルテン食にはつき合うけれども、パンやスパゲッテイも食べるという事にしました。 パンを初めとして小麦粉を使用する食品はすべて不可となると、これは大変!と思ったのは最初だけでした。考えてみると、日本で小麦粉を一般に食するようになったのは明治以降、ということは伝統的な日本食は小麦粉抜きということになり、ご飯、豆腐は大丈夫とわかると大安心。落ち着いてみると、小麦粉料理を米粉で代用してみたくなりました。最初に試行したのはCoconut tuiles(写真左下)、これはココナッツの焼き菓子ですが、半カップの小麦粉を同量の上新粉、つぎに餅粉で代用してみましたら、出来具合はなかなか上々、まず最初に作った小麦粉入りよりもずっと気に入りました(とくに餅粉入りがよい)。 ノーマンはもっぱら、chickpea flour(ひよこ豆の粉), corn flour(とうもろこし粉)を使った料理を試行しています(写真右上、下)。オレンジ色のものはpolenta-sweet potato galetts(とうもろこし粉とさつま芋入り)。 日本に限らず、アジア一帯は米が主食、ということはインド、タイ料理は大丈夫、となり、うどん(小麦粉で作る)がだめなら、ビーフン料理で代用できますし、そばはもちろん食べられます。 これまでに困った事といえばこちらのレストランでは、パスタ、ハンバーガー、ベーグルと小麦粉製品が避けられない事ですが、それでも、レタスで包んだハンバーグを注文出来るレストランもありますし、トーストを注文しなくともよいレストランもありと、外食事情もすこしずつ変化しています。

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藤沢も雪です。(2014年2月4日)

午後5時頃、窓から外を見ると、雪が見えました。 雪が降り出したのです! すぐに服を着込んで、表に飛び出しました。 美しい雪でした。 戻ってくると、ベランダにも雪が積もっていました。

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