Category Archives: Daily Sketch

I first started lessons at NACOS October 14th.  Today is my 13th lesson.  From beginning till now I have improved immensely.  When I started, I could not read Katakana and Kanji but now I can read Katakana, and some Kanji.  … Continue reading →

大根を丸のまま外気にさらして無事一週間経ちましたので、 予定の長崎県平戸藩に伝わる「歯がため」を作りました。 触った感じは沢庵と同じで、薄く切っていると千切り大根でおなじみのにおいがしました。干し柿は Korean Store で買い、梅干はアメリカ産の化学調味料入らずで種抜きの梅肉を使いました。昆布を細く切ったのを加え、、後は、4、5日置けば食べられるとのことです。 丸のまま干したせいか、一週間匂うこともなく、近隣の皆さんに迷惑もかけず、野生の動物のえさにもならず、無事変身することが出来、ホットしました。

暗くなりかけた沖に向かって、ヨットがものすごいスピードですべり出して行きました。「希望という〜名の〜〜あなたをたず〜ねて〜〜！」と、空を見上げて歌ってみました。 気持ちよく公園を出ようとしたところ、通り雨にあたりました。冷たい！そこにパトカーがけたたましいサイレンを鳴らしながら５台連なって 公園にすべり込んで行きました。暗くなった公園は危ない！

My husband and I celebrated our two year wedding anniversary yesterday. It was wonderful. We went to see the Waimea Falls on the North Shore. It is a very pretty sight. Afterwards we had dinner and shared a dessert. I … Continue reading →

I work in a restaurant in Waikiki and it amazes me how many tourists that we still get in our restaurant. With the current state of the economy, I would expect tourism to go down in Hawaii but every time … Continue reading →

秋はきのこの季節。「エリンギと栗のさっと炒め」は、これまで、エリンギは買えても栗が見つからず、その次の機会には事情は逆と、双方の材料がそろわず作らずじまいでした。 が、昨日、エリンギも栗も手に入り、早速料理することに。 レセピーには「栗は皮をむき、みょうばん水につけて」と、事もなげに書いてあるのですが、みょうばんがないので、小さく切れ目を入れてトースターオーブンで焼きました。15分経って、オーブンを開いて皿をゆすると、ボーンという音と共に栗の実がはじけ飛んできました。　顔にも髪の毛にも白い粒々がたくさん。 そこで思いました。。。。ああ母さんとただ二人～～栗の実煮てぇます～囲炉裏端～～。。の歌は、勿論、冬季出稼ぎの留守家族を詠ったものではありますが、同時に栗は、囲炉裏の火でゆっくり、ゆすりながら焼くのが一番と教えているのではないかと。 ところで、栗の皮むきには、グレープフルーツ用のナイフが便利です。 これから、薄皮むきにとりかかります。 、

コンピューター仕事を長くした日には足腰がしびれてきます。これは体重のせいに違いありません。空模様があやしくなりかけていたにもかかわらず、散歩に出ました。結局、小雨に濡れながら公園をぐるっとひとまわりしました。フードを頭にすっぽりかけて、うつむいて歩きました。疲れた。。。 雨宿りができそうな大きな木を見つけた時には、雨は上がっていました。

I was listening to an Omaha radio station and heard, or I think I heard that, “Scientists who have been studying on why humans are able to talk, while apes aren’t determined that it was probably due to a certain genetic … Continue reading →