Author Archives: AyaMiyata

いくつになっても元気で美しく

今日は美智子さんの誕生日です。 『いくつになりましたか?』 『はい!若いです!』 誕生日プレゼントは夕飯です。 今日は【菜の花】を使いました。 菜の花はビタミンCやβカロテンが豊富です。 どちらも免疫力アップ、お肌の健康のためには欠かせません。ビタミンはストレスに対する抵抗力にも効果があると言われています。 旬の野菜は栄養価が高いので、取り入れるようにしています。 Continue reading

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新潟県南魚沼郡

父とスキーをするために、新潟県へ行きました。 とても素敵な旅館でした。 秘湯の温泉は最高でした。 囲炉裏で焼いた、お餅や焼きおにぎりは絶品でした。もちろん原材料は南魚沼産のお米です。美味しいわけです。 是非、また行きたい旅館です。

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Haiku Poem

the path at night sets a perfect stage- fragrant olives I was walking down a dark evening path when a lovely fragrance drifted my way. I looked around and saw that there were fragrant olive flowers blooming. In the middle … Continue reading

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秋の香り

夜の道金木犀を引き立たせ よる の みち きんもくせい を ひきたたせ 暗い夜道を歩いていると、ふと良い香りがしました。 辺りを見回すと、金木犀の花が咲いていました。 暗闇の中、その良い香りは一際目立っていました。 私が好きな香りです。 お花も可愛らしくて好きです。

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モスキート音

年重ね防鼠対策音消える とし かさね ぼうそ たいさく おと きえる これは、モスキート音と呼ばれる高音で鼠を撃退する機械です。 最近はデパートや大型スーパーの入り口で見かけるようになりました。 コンビニエンスストアで若者がたむろしないように設置していることもあります。 このモスキート音は、人間では20代前半頃までしか聞こえないと言われています。 もちろん個人差はあって、30代以上でも聞こえる人もいれば、20代で聞こえない人もいます。 耳の中には、有毛細胞という音を感知する細胞があり、高音域を感知する細胞は脆く、年を重ねると徐々に高音が聞こえなくなると言われています。 私はこのモスキート音が今年の春頃までは聞こえていました。 通るたびにピーと高い音がなって不快なくらいでした。 ところがある日、聞こえなくなっていることに気づきました。 着実に年を重ねているんだと実感しました。

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贅沢な秋の味覚

祖父の故郷がある信州から松茸が届きました。 国産の松茸はとても高級な食べ物です。 祖父の親戚が採ってきてくれるのですが、松茸の生えている場所は家族にも教えないそうです。 国産の松茸はとても香りが良いです。

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蓮の花

近所の蓮の花が咲いていました。 母に蓮の花は朝早くでないと見られないと教えてもらいました。 お昼頃なのに咲いていたのは幸運でした。 まだ蕾があったので、朝早くに見にいけば 三文の得があるかもしれません。

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蝉の羽化

先日、蝉が羽化しているところを見つけました。 蝉は夕方に羽化が始まり、翌朝にやっと飛べるようになるそうです。 蝉が殻から出始めた頃は白かったのですが、すこしずつ色づきはじめていました。 羽化の最中の蝉は、外敵から身を守るために緑色をしているそうです。 とても神秘的でした。

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健康と美容情報〜夏対策③〜

今回は熱中症対策の為のお話をします。 東京消防庁によると、東京消防庁管内では、平成25年7月と8月の熱中症による救急搬送人員がそれぞれ1400人以上だったそうです。 とても多い人数で驚きました。 テレビで熱中症になりやすい行動を紹介していたので、紹介しようと思います。 ①水分摂取が足りない →日中だけでなく、夜間にも注意が必要です。 寝ている間は体調の変化に気付きにくいので、特に注意が必要です。 私たちは寝ている間にも汗をかきます。 夜中にトイレに行った際は体内の水分がかなり減っているので、必ず水分をとるようにするといいそうです。 ②水を飲みすぎる →水を飲み過ぎると血中のナトリウムが薄まり筋肉の痙攣が起きやすくなります。 そのため、水だけでなく塩分も一緒に摂るといいそうです。 ③ビールを沢山飲む →ビールは利尿作用があります。 そしてアルコールを分解するために水を必要とします。 その為、脱水状態となりやすいのでしっかりと水分を取る必要があります。 ④帽子をずっとかぶる →帽子をずっとかぶっていると、頭に熱がこもってしまいます。 時々風を通すと良いそうです。 ⑤汗をふきすぎる →汗は体を冷やす為に出てきます。 出てきた汗をすぐに乾いたタオルで拭いてばかりいると、体が冷えなくなります。 冷たく濡らしたタオルで拭くといいそうです。 65歳以上になると感覚が鈍くなり暑さが分かりにくくなるそうです。 祖父母は冷房をなかなか入れないので『28度以上になったら、暑く感じなくても冷房をつけてね』と声をかけています。

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健康と美容情報〜夏対策〜②

今日はモロヘイヤを紹介します。 毎年夏になると、祖父が畑でモロヘイヤを採ってきてくれるので、私の家族は毎年食べています。 モロヘイヤはネバネバした葉野菜です。 モロヘイヤはエジプトの野菜だそうです。 エジプトの王様がモロヘイヤを食べて病気が治ったという言い伝えがあるほど、体に良い食べ物のようです。 モロヘイヤは食物繊維やビタミンがたっぷり入っており、皮膚や粘膜の健康、免疫力強化、高血圧予防、動脈硬化予防、肝機能強化、便秘改善などに効果があるそうです。 夏バテ防止や美容効果が期待できそうです! 私のおすすめの食べ方はとても簡単です。 ①モロヘイヤの葉を採る。 ②葉を茹でる。 ③茹でた葉を細かく刻む。 ④刻んだ葉をタッパに入れて冷やす。 ⑤冷えたモロヘイヤに鰹節と醤油をかけて食べる。 たったこれだけです。 スープに入れて食べる家庭もあるそうです。 モロヘイヤはスーパーで売っているので、是非食べてみてください。

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