Author Archives: YokoKelley

クリスマスシーズンはやはり雪が合います。 今日は朝から雪となり、辺りは白一色。 それはいいのですが、強い風のため、 トウモロコシを食べにやってきたリスは 何度も欄干から落ちそうになります。 頭や背中には雪がうっすらと乗っています。

今日（12月15日）は母の101歳の誕生日です。 長年、有料老人ホームの個室で暮らしていましたが、この春、生活のすべてを独力でこなすことは難しくなり、介護の行き届いた病院住宅へ移りました。 ただ、そうなると、個室とちがって、自由に電話をかけることが出来ません。しばらくの間は、堺に住む長兄が講演旅行などで九州へ行く機会があるごとに母のところへ寄って、車椅子で母をアパートの個室へ連れて行っていました。予め、メールで知らせが届いていましたから、、時間を見計らって、遠くに住む2兄、4兄、私の3人が順番に電話をかけ、母と話していました。 ところが、秋頃から長兄が体の調子をくずし、旅行はしばらく見合わせねばならぬとのこと。長兄の具合もですが、母との連絡もつかなくなる心配もでてきました。じつはこのところ、便りを出しても返事が以前のようには直ぐに来なくなっていたのです。 そこへ、2日前、母の近くに住む３兄から、長兄に代わって母をアパートに連れて行くと言うメール入りました。そうと決まれば、メールのありがたさで、2兄、4兄、私の3人はすぐに連絡をとりあって、無事、母との電話にこぎつけました。 久しぶりの母の声は、なかなか元気で笑い声もまじっていて、ここ何ヶ月間の心配は取り越し苦労であったようです。 また、うれしかったのは、3兄が「これまであまりメールをしなかったけど、ちょっと勉強したから、これからはちょくちょくメールを出すし、お母さんと話せる機会もつくるから」といってくれたことです。　まあちゃん（3兄の愛称）ありがとう。

NorikoHattori さんによる連載「誕生花」の12月10日は「シクラメン」でした。その記事を拝見していて、以前、母が、別名のひとつ「豚の饅頭」について文章を綴っていたことを思い出しました。 「シクラメンを豚. . . .とは」がその文章の題名で、夫（すなわち私達きょうだいの父）がシクラメンのことを「豚の饅頭」と呼ぶ理由が、夫が亡くなって15年後に分かったいきさつを書いたものです。 ある病院の待合室で隣り合わせた人が「亡き父が暮らしていた中国東北部では、野生のシクラメンを豚が好んで食べていたそうです」と話され、母は、なるほどそうゆうわけだったのかと合点がいったのです。

天気の話は退屈と相場が決まっていますが、昨日からの吹雪は荒れた天候に慣れているこの辺りに住民も驚くほどで、厳しさでは竜巻の直ぐ次、2番目に入るようです。 横なぐりの雪と北極圏直行の低温が重なり、日中も華氏6度（摂氏零下15度）がやっとの状態です。話に聞くアイスランドの生活とはこんな具合なのでしょうね。 写真は白い吹雪の中で木にとまるロビン達（昨日）と一夜明けたアパートの前、雪があちらこちら山を築いています。通常の４車線は双方とも1車線ずつになり、それも通る車の熱と風のおかげでやっと見えています。

10月5日に雪が降りましたが、その後2ヶ月は好天気で、 「あれ、一体なんだった？」と狐につままれた思いでした。 今日やっと、まともな雪の日となり、やれやれです。

何気なくベランダを見るとでっかい鳥が柵の上にとまっています。 物音ひとつ立てずに現れたので、生き物がそこにいるとわかるまでちょっと時間がかかりました。それもガラス窓のすぐ外側で、写真に取ってくださいといわんばかり。昨年もこの時期に現れましたから、おそらくこのあたりは、この鷹一族のなわばりなのでしょう。 鷹は瑞兆と言われていますから、まずはおめでたいことです。

料理の本などには、「一度に使い切れない場合は冷凍にしましょう」とあり、無駄にしたくないと思えばやはり冷凍することになります。そうすると、いつのまにか冷凍庫は満杯の状態。ところが、その解決策を書いた本には余りお目にかかりません。 先日、豚肉の胡麻まぶしを料理して、「これだ！」　早速、冷凍庫を塞いでいる鶏肉とまぐろを、同じ要領で下味をつけ胡麻をたっぷりまぶして揚げました。冷凍独特の味も消えなかなか美味。 「千夜一夜物語」に出てくる「開け胡麻」の作者もきっと胡麻好きなんでしょうね。

積読（つんどく）だけでなく切り抜きも好きなので物は溜まる一方。 それでも時たま、愉快な記事に出くわすのが楽しみです。 以下の文は、３年前の記事で、当時の文部科学相は、 「日本のカルチャーとヒストリーを十分マスターし、ビューティフルジャパニーズランゲージを話せること。その後で、フォーリンランゲージをマスターする」と小学校での英語教育に否定的な考えを展開した、とあります。 眼は、チカチカ、頭痛もしてくる、カタカナ英語なしではしゃべれないかどうか、漢字にしてみますと、「日本の文化と歴史を十分習得し、美しい日本語が話せること。その後で外国語を習得する」となり、眼も頭も痛くならないと思うのですが。

大根を丸のまま外気にさらして無事一週間経ちましたので、 予定の長崎県平戸藩に伝わる「歯がため」を作りました。 触った感じは沢庵と同じで、薄く切っていると千切り大根でおなじみのにおいがしました。干し柿は Korean Store で買い、梅干はアメリカ産の化学調味料入らずで種抜きの梅肉を使いました。昆布を細く切ったのを加え、、後は、4、5日置けば食べられるとのことです。 丸のまま干したせいか、一週間匂うこともなく、近隣の皆さんに迷惑もかけず、野生の動物のえさにもならず、無事変身することが出来、ホットしました。