上海しめじ

「上海しめじ」と書くとまるで流行歌の名前みたいですが、Asian Marketで買ったキノコの一種のしめじの包装袋に印刷された文字をみると、このしめじは上海で栽培されたもの。

新鮮食品のキノコが太平洋を越えてはるばるネブラスカまで、ということは、シカゴあるいはカンサスシティーまで直行で空輸（しかも冷蔵で）されてきたにちがいありません。

さらに驚いたのは、輸入品にはおなじみの輸入元の名前が印刷されていないことです。いつのまにか、国と国との交易は、貿易業者を通さずにおこなわれているのですね。