ビーツ２

ビーツ

ビーツを収穫できるとは思ってもいなかったことです。

ビーツを使った料理といえばボルシチ、としか知りませんでしたから、ビーツは寒い地方でしか育たないものと決め込んでいました。お向かいのダンさん（８８歳）からビーツの種が余ったからとのことで半信半疑で植えてみました。

今日（たまたま夏至の日）、大きいのでゴルフボール大、他はピンポンボール大のビーツが収穫でき、本当のところ驚いています。昨年、何かのおり、ダンさんがビーツの葉捨てていると聞き、それはもったいない、葉っぱも食べられますよと言って以来、ダンさんがせっせと葉っぱを持ってこられたのですが、お陰で自家栽培のビーツでそのほうの心配もなくなりました。