米国の太いきゅうりは又それなりに美味しいのですが、わたしは、日本の細いきゅうりをそのままぽりぽりかじって食べるのが好きですので、種を探して植えます。今年は特に良く育ち、日に３、４本収穫出来ますが、そうなると、毎日食べてもだんだん冷蔵庫にたまってきます。料理の本に「夏ならではの味を保存する」というタイトルできゅうりのピクルスの記事を見、これこれ、と早速作りました。２日もすると食べられるとの事で、楽しみです。