今日の夕食のメニューです。
もう食べてしまったので、写真をお見せできないのが残念です。
人参、玉ねぎ、じゃがいもを入れたチキンカレーです。昨夜の残りです。
具が茶色く崩れてしまったので、卵焼きをのせて明るい感じにしました。
アボカドは半分に切り、大きな種を取り出し、お皿にのせました。
アボカドの穴には納豆を入れました。味付けは納豆に付いているタレとマスタードです。
トマトを一口大に切ってお皿にのせました。塩をぱらぱらとふりました。
パパイヤを半分に切り種をとってお皿にのせました。
豆腐もお皿にのせました。
お茶とお水を用意してできあがり。 ああしんど!
こちらは 寒くなって来ましたよ。何か 想像できないのですが~ きっと おいしいのでしょうね! 努力の成果が出ていて~~ お野菜が 多いのですね。
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雨ニモマケズ 風ニモマケズ 風邪ニモマケズ
一日に お米一合と 赤い野菜と青い野菜 黄色い野菜か果物 白い豆腐
それに少しの肉か魚を食べます。これは茶色です。
このすばらしいカラーコーディネーションを想像してみてください!
中村美智子
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うわぁぁぁ! スバラシイ~~~。わたくしも 真似させてください
なぁぁ。 甘いものの誘惑に 負けそう~~~。
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忙しくてお料理の時間があまりないことと、お料理があまり得意でないことをよいことに、恥ずかしながらこのようなメニューになっているのです。しかしながら、それによって、善玉・悪玉コレステロール、中性脂肪など、すばらしい数値だと主治医も喜んではります、ということも名誉の為に付け加えさせていただきます。
甘いものを食べたい食べたいと思いながら、毎日りんご1個も欠かせません。
美智子
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