取立てのオクラは電子レンジで30秒ほど暖めればおいしくいただけますが、連日同じ物を食べるわけにもいきません。そこで、ままよ　と洗ったオクラをペーパータオルで包んで冷蔵庫にいれておきました。2週間で200グラムほど貯まりましたので「インド風オクラ」の一皿を料理しました。