粉寒天をいただきました。抹茶寒天や小豆寒天を作ってみたいとあれこれ料理の本を探していると、「窓の月」とよぶ抹茶寒天をみつけました。抹茶寒天の真ん中にバナナを浮かべたものです。丸い型を使えば、丸窓になります。抹茶にバナナの甘味が合ってなかなかよろしいようで。