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  大量にジャガイモがあるので、ハッシュドポテトを作りました。 ポテトハンバーグみたいなものです。 フードプロセッサーでジャガイモをみじん切りにして、水気を切って焼いただけ。 やまもり焼きすぎた。 これは後々、私のお弁当のおかずになります。 もちっとして、ジャガイモの風味がとってもおいしいのです！

疲れた。。。 今日は「この仕事向いてない」と思う働きっぷりでした。 ご飯食べ損ねた。 お腹減った。 仕事終わらん。 情けね。 歯止めをかけなければどこまでも落ちる自信がある。

I am excited that yesterday I got the approval for studying abroad in Korea. I will be heading to Seoul in August. I will be studying various subjects as well as the language and culture, until January.

今日も疲れた。 爽やかな疲れじゃないところがイケテない。 眠い。。。 去年もそうやったけど、２月はヘコむ時期なんかな〜。 この間、回復期病棟へ移動した受け持ち患者さんに書類のサインで伺ったら、 嬉しいことに笑顔で迎えてくれた。 「笑顔」ってとこがみそ。 だって、前はしんどいせいか笑顔がほとんど見られんかったから。 笑顔で「久しぶり！！鼻の管抜けたで！」と報告をしてくれました。 そして、「バレンタインチョコは！！？」と唐突に催促されました。 その時やっと「あ、今日バレンタインでチョコ意識する日だったんや。」と自覚しました。 女度ダダ下がりな自分に少しため息です。 でもまぁ何はともあれ、患者さんの元気な姿が見れてよかったです。

今日も疲れた。 いかんな。 気分が下がって下がって。 ということで同僚に誘われ、焼肉屋へ。 同僚がおもろいです。 さすがおねえさん、人生経験豊富やわ。 きゃぁぁーーーっ！ テンション上がってそのままカラオケへ。 私だけ明日も日勤なのに大丈夫でしょうか。 だいじょーーーーーぶ！！ 次の日めっちゃ早起きしました。

I thought that I should write about another event I had the other night at the restaurant. 6 Japanese ladies came in for dinner and when they sat down, I could tell right away that we weren’t going to be … Continue reading →

Today Shuzo and I were going over the importance and power of using “sumimasen”. I found it interesting that it is used all the time in the restaurant that I work at. I often wonder do the Japanese just naturally … Continue reading →

今日は大量メソトレキセート療法を行う患者さんを受け持ちました。 緊張します。 先生にやや叱られながら、自分の管理の悪さを実感して反省です。 明日は今日も教訓にしてきっちりやろ。

美作の現代玩具博物館に行ってきました。からくりのおもちゃがたくさん展示・販売されてました。ここはすごい！　おもちゃといってあなどるなかれ。目がキラキラ、興味津々でした。 岡山市へ戻り、レンタカーを返却。昼食で立ち寄ったお店の若い店長さんが爽やかでめちゃ味のある人やった（笑）私のメニューも決めてもらいました。（優柔不断なもんで）　その店長を見てると自分の弟を思い出しました。アイツもこんな感じで頑張ってんかねー？ その後は、各々帰る時間までカラオケへ。4人の定番ですな。天城越え…懐かしいっす。温泉旅行終わっちゃったぁーー！　またねー！　次は結婚式で会うんだろな。

マクロビオティック(玄米菜食)の生活をはじめてほぼ１ヵ月。 だいぶ野菜の料理も上達してきました。 写真は、左がそぼろ丼(そぼろは小麦粉で作った“セイタン”というもの！)、レンコンと大根のごま油炒め、野菜たっぷり味噌汁。右が、ひじきとごぼうの炊き込みごはん、ふろふき大根、じゃがいものガレット、大根とわかめの味噌汁。 完全なマクロビではないので、ある人が使っている「ゆるベジごはん」っていう呼び名がいいなぁと思って、使うことにしました。 野菜って、甘い！という大きな発見。 肉がなくてもおなかいっぱいになれるのだと、気づいたこと(早く気づけよ…)。 最近、頭の中は、あのレンコンをどう調理するか…、白菜を高野豆腐と煮るか…、じゃがいもがたくさんあるから、ポテトハンバーグにしようか・・・と野菜をどう調理するかでいっぱい。 これからも、のんびり、おいしく調理を続けます。