私は日本の料理が好きです。日本料理は、勿論ですが、日本で食べる外国料理も大好きです。メキシコ料理、イタリア料理、中華料理、何でもおいしいです。調理のタイミング、又、料理の質も素晴らしいと思います。ソースの種類が豊富なことにも驚きました。卵オムレツも、トッピングソースが多くて、おいしかったです。私の故郷ハワイでは、普通、トマトケチャップだけかけます。日本の料理には、色々な知恵が詰まっていると思います。