カブづくし

カブをまるまる１個使ってお料理。

カブと切干大根の野菜味噌かけ

カブのごま油としょうゆ炒め

カブのあっさり漬け

イカのあぶったの

玄米ご飯と梅干し

カブは、甘い！旬だしね。

あとスーパーで産地直送の野菜を売っているのですが、そこにある手作り切干大根がはんぱなくうまい。戻し汁をだしにすると、甘くて砂糖はいりません。

こんなにカブを食べたことはない気がする。

ゆるベジご飯のおかげ、おかげ。