■2001/11/16 (金)

初の煮つけ挑戦。
水が多すぎて、つゆだくだくになった。。
しかも勘違いして、ごぼうの皮を皮むき機でむいてしまって、
真っ白いゴボウが。。。外皮の部分がないとさびしい味になることが
よくわかりました。。

さあ、今日は何にすっかな!豚丼もいいな。。