■2001/11/03 (土)

北海道での見学先などで、よくしてもらっている先生の家に、
北海道からおいしいものが届いたらしく、手料理をごちそうになりに行った。

ムール貝のワイン蒸しに、あさりたっぷりのクラムチャウダー、
毛ガニとその「こうら」に日本酒をいれて焼き、ぐいっと頂く「こうら酒」、
十勝陸別町のどでかメークインにホタテ、最後にはサツマイモまで
超満腹状態。

もちろんおいいしいのだが、もっと驚いたのは台所(厨房)の広さ&
調理道具の多さ。どこかで修行して来たんじゃないのかと言う程の
アイテムだった。

かなり贅沢なタダ飯をゴチになりました。