春の山菜


山菜が美味しい季節です。野菜屋さんに行き、今が旬のとりたて  ふき  と たけのこ  を購入しました。

早速料理。

うちは共働きなので、日曜日にどっさり作り込んで、お弁当に入れたり、毎日ちびちび食べて、一週間乗り切ります。

今日は、

ふきとサツマ揚げの煮物

たけのこのおかか煮

ほうれん草とツナの炒め物

ヤーコン、ゴボウ、にんじん、鶏肉のきんぴら

ポテトサラダ

新妻、料理初心者の作品です。




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