かぐやさんの味噌作り

ここは善行公園の坂の下、ご近所さんのお友達、
藤田慶子さんが運営する、さんわーくかぐやです。

今日は、新潟の味噌作り職人さんを招いて、
味噌作りのワークショップをするということで、
製造風景を少しだけ見て、撮影してきました。
私は煙が苦手~~出来上がったらご馳走してね(笑)

敷地内の洞窟掘りも、少し進んでいました。
このあたりは、戦前、ゴルフ場だったそうです。
盛土の境い目がくっきりと見えました。
わくわくします!~~(美智子)

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